Torta de maçã

A receitinha de hoje , eu achei no site Avental engomado , e achei outras receitas práticas também que pretendo ir fazendo aos poucos !
Fiz essa torta de maçã para o lanche , pois achei pouco calórica ...apesar de levar margarina e açúcar , pode ser adaptada para light , que é minha pretensão da próxima vez.
Ela fica super saborosa , úmida e parece que leva leite condensado na receita ...
Sem contar , que tem canela né ? Amooo canela !

Torta de maçãs em camadas


Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar (usei cristal)
- canela ( a gosto)
- 800g de maçãs maduras (Foram usadas 8 maçãs pequenas, mas podem ser 6 maçãs médias)
- 120 g de margarina

Misture a farinha e o açúcar. Descasque as maçãs e corte-as em rodelas não muito grossas.
Arrume numa assadeira de 24 cm uma camada fina da farofa (farinha e açúcar que você misturou), e coloque por cima pedacinhos de margarina,cobrindo toda a extensão da forma. Cubra com uma camada de maçãs em rodelas salpicadas com canela e assim sucessivamente, até completar a forma, sendo que a última camada deve ser de farofa.
Por último, bata 3 ovos inteiros e jogue sobre a última camada.
Leve ao forno em temperatura média, até dourar.


Considerações :
Eu adicionei gotas de baunilha aos ovos batidos .
Pensei em substituir a farinha , por farinha integral  e o açúcar por Tal Qual ou açúcar light .
Usei margarina light
A torta é super leve e  fica super macia ... bem molinha mesmo !

Amei ...
Fica bom servir com sorvete , chantily , ou numa caminha de creme de leite gelado ... massssss
Não faça isso , pois engorda !!! hummmm

Olha que lindas as camadas  ...

Bjs

Petit Gateau ... delícia ....

Uma amiga querida , a Lina ... me pediu receita de " Peti gato " , porém eu nunca fiz ... então indiquei a massa pronta .
 Ela não se deu por vencida rsrs achou uma receita supimpa , fez , aprovou e me mandou com fotinho e tudo ... pra eu compartilhar com vcs !

Olha que fácil :

Petit Gateau

Ingredientes
· 1 tablete de NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo
· 1 lata de Creme de Leite
· 5 gemas
· 5 ovos
· 1 xícara (chá) de açúcar
· 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
· açúcar de confeiteiro , para polvilhar
· 1 pote de Sorvete de Creme

Modo de Preparo:

Leve ao fogo em banho-maria, o Chocolate picado e o Creme de Leite. Derreta e reserve. Em uma tigela misture muito bem as gemas, os ovos inteiros, o açucar e a farinha de trigo até ficar homogêneo. Misture o chocolate reservado e mexa bem até obter uma massa lisa.Unte com manteiga oito forminhas pequenas (10cm de diâmetro) e distribua a massa.Leve ao forno médio alto (200C)(pré-aquecido por 10 minutos) e asse por 15 minutos, aproximadamente. Desenforme morno sobre pratinhos individuais, polvilhe o açúcar de confeiteiro e sirva a seguir, com Sorvete de Creme.

Congelamento:

Se desejar, congele o petit gateau por até 3 meses em freezer ou duplex. Ele deve ser pré- assado na metade do tempo. Deixe esfriar e depois congele. Descongele em geladeira, e, no momento de servir, leve ao forno pre-aquecido e deixe o restante de tempo indicado para o cozimento.
Dicas:
- O forno deve estar bem quente no momento em que for colocar o gateux, para que fiquem cremosos por dentro e firmes por fora.
- Ao tirá-los do forno, o centro ainda deverá estar mole.


Ela disse que ficou uma delícia e deu super certo !!!

Agora no frio hem ... hummmm

Obrigado amiga , amei a receitinha e vou fazer !!!
Olha que linda ela ...

E se você acompanha o blog , gosta de ver receitas e quer mandar a sua ... manda ... vou adorar ...
oliveiranatali@hotmail.com

PÃO DE BATATA

 FIZ UM PÃO DE BATATA , ACREDITA ???

MEU 1º PÃO FEITO EM CASA E SE CONTINUAR ASSIM , QUEM SABE ABRO UMA PADARIA ? KKKK
CONFESSO QUE É UMA RECEITA MUITO COMPLICADA ... E QUE GASTA MUITO TEMPO E MUITO INGREDIENTES .
VOCÊ VAI PRECISAR DE :

1 PACOTE DE MASSA PARA PÃO DE BATATA FLEISCHMANN rsrsrsrss

Achou que eu vinha toda trabalhada na massa de pão né?

1 pacote de 10 gramas de fermento biológico seco ( a fleischmann também tem , mas não achei)

1 ovo , leite e margarina ...

e força !!! Sim pois vais precisar sovar a massa pra ela ficar lisinha e linda ...

Depois é só deixar descansar coberta com pano de prato por 15 min

Depois repartir em 16 bolinhas , e deixa descansar mais 80 min.

Vai dobrar de tamanho ...

recheia e enrola ....

Ponha em forma untada com margarina e leve ao forno pré aquecido por 20 a 30 min.

Fiz com recheio de muçarela com requeijão e frango com requeijão.

Os pães de requeijão , salpiquei muçarela ralada pra diferenciar .

é bom que você pincele com gema os pães , e é bom que você leia isso no rótulo da embalagem , pra não esquecer de fazer isso , como eu esqueci !!!

Sente o drama !!!

Amei a massa , super macia , e gostinho no ponto certo ! A 1ª vez é complicado pra quem nunca trabalhou com massa na vida , mais difícil é rechear que sovar rsrs

Mas deu certo e recomendo !!!

Se sobrar , pode esquentar no micro no dia seguinte , que permanece fofíssimo !!!

Rende 16 pães bem grandes se você souber dividir e enrolar melhor que eu kkkk

Chegando fim de semana hem !!!

Alcançamos os 100 seguidores ... oba !!!

Comidinha gostosa

Que final de semana cansativo gente ! Mas aproveitei muitooo com amigos , com marido e comi bastante ... sim ... comi bastante !
Sábado dei uma ultra mega faxina na casa , fiz compras com marido , dei uma geral na geladeira , preparei gostosuras pra receber amigos , fui numa festa de criança em outra cidade , voltei e recebi os amigos , sai com eles e marido pra comer churrasco !
Ontem fui passear em outra cidade , comprei coisinhas pra casa , vimos filme , fomos ao culto  a noite e depois tomar sorvete , e hoje estou com palitos de fósforo para manter os olhos abertos ! Enfim ... aproveitei muito o fds !
Para os amigos teve muito repeteco de receitinha gostosa :

TORTA DE FRANGO da Camila ... que já fiz 2 vezes porém de sardinha .Com recheio de frango ficou delícia !
Confira :
http://quandoacontececomigo.blogspot.com.br/2011/11/torta-de-liquidificador.html

Brigadeirão que também já fiz 1 vez , porém sou uma pessoa evoluída agora rsrs e tenho forma de microondas tá !!! Comprei uma forma supimpa por R$ 2,49 que deixou meu brigadeirão lindo ... que já saiu com calda , pronto para desenformar ! Cobri com bolinhas de chocolate ...
Confira :
http://quandoacontececomigo.blogspot.com.br/2012/01/brigadeirao.html

Torta amassadinha de banana , que dessa vez fiz pro café da manhã , apenas meia receita !
Confira :
http://quandoacontececomigo.blogspot.com.br/2012/04/bolo-amassadinho-de-banana.html


E olhas que  coisinhas fofas eu comprei :
Sempre guardo potes de vidro pois servem pra alguma coisa ... guardar biscoito , doce  bala ..
E não é que chegou o dia que usá-los com estilo??? Comprei essas capinhas de tampa , lindas e super baratinhas , que agora enfeitam os potinhos que ficaram lindos !

Também comprei essa forma de pão que vou usar pra guardar os pacotes de biscoito e torradas que comemos no café da manhã !

Que bom receber amigos  ... que bom ter tempo de qualidade com marido.


ótima semana viu ??? bjs

BOLO AMASSADINHO DE BANANA

Adoro fazer um bolinho , mas nas maioria das vezes , prefiro inventar moda com massa pronta , pois não corre o risco de solar , dar errado , fica ruim rsrsr
Mas essa semana vi essa receitinha no DELICIAS 1001 e resolvi fazer no mesmo dia , pois amo a combinação BANANA X CANELA , e amo receitas práticas !

A  receita é fácil ...
Nas palavras da Deborah :

Pegue 4 bananas nanicas maduras e amasse com um garfo.

Adicione 2 ovos e amasse;
1/2 xícara de óleo e amasse;
1 xícara de açúcar e amasse;
2 xícara de trigo e amasse;
1 colher (café) de canela em pó e ... você já sabe... amasse;
um pouquinho de noz moscada e... (troquei por baunilha)
1/2 colher (chá) de fermento em pó e ...
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio e ...fim.

Acomode numa travessa ou forma untada com margarina e polvilhada com trigo.
Salpique açúcar e canela por cima e leve ao forno 180 C por 30 minutos...

A Deborah diz que o bolo nunca deve ser misturado , e sim amassado ... vai ser difícil não misturar viu? Mas tenta aí !
Meu bolo ficou super fofo e cresceu bastante .... e ainda fica bem úmido !
Rende muitoooo ... e o cheirinho de banana com canela pela casa é tudo de bom !

                                                     E essa casquinha crocante por cima ???

Quando passei pelo "sacolão" pra comprar a banana , descobri que lá vende morango congelado . Não é polpa ... é a fruta limpa e congelada mesmo e eles vendem a quantidade que a pessoa quiser.

Comprei e fiz um suco de morango com laranja pra "energizar" a semana que está sendo pesadinha ...

Tá vendo a cor bonita ??? O segredo é não bater o suco de laranja com o morango , e sim adicionar o suco de laranja por último , lentamente no copo , taça , tulipa ..

Marido amou !!!

A combinação aumenta as defesas do organismo  e reduz o risco de doenças cardiovasculares. A única coisa ruim nisso tudo é , que ele também é bom pra memória ...

Então a raiva que passei durante o dia ... mesmo com todo suco do mundo não saiu da cabeça rsrs

Mas meu lema é : "LEVANTA ,SACODE A POEIRA E DÁ A VOLTA POR CIMA "

Que a sua semana seja ótima ... e que a minha que já melhorou , fique ainda melhor !

E os 100 seguidores , nada né? rsrs

bjs

BOLO COM RECHEIO ASSADO

OI ? TODO BOLO NÃO É ASSADO ???
AHHH MAS ESSE BOLO O RECHEIO É ASSADO JUNTO !!! OBA !!!!
BOM ... A HISTÓRIA DESSE BOLO , NEM É UMA RECEITA DE VERDADE , SERIA APENAS UMA DICA .
Sexta-feira santa , fui na casa de uma amiga bem cedinho e na hora do café ela desenforma um bolo lindo que comi com os olhos. Logo ela disse o motivo do bolo sair da forma já com recheio ... e ainda era cremoso o danado !
Então a dica é essa :
Faça a massa de sua preferencia ( caseira ou pronta ) unte a forma , ponha metade da massa , jogue Nescau em pó fazendo uma caminhaa ,coloque algumas  "pelotinhas de margarina" , ( 4 ou 5 pequenas ) e jogue o restante da massa por cima . Leve para assar !!!
O importante é deixar esfriar bem para desenformar.
O meu bolo fiz com massa pronta sabor limão , coloquei metade da massa , o nescau e a margarina e o restante da massa misturei granulado . Então o resultado foi :
Bolo meio a meio de limão com formigueiro recheado com chocolate . KKKKKK
E foi o nosso bolo de páscoa.
Aconselho que só use Nescau mesmo  pois outro achocolatado pode endurecer  ...

E O SEU FERIADO DE PÁSCOA , TEVE COISA GOSTOSA AÍ ?

AQUI TEVE Ó :

ÓTIMA SEMANA !!!

NINGUÉM COMENTA MAIS AQUI :(

COMENTA , VAI ...

Danete ... que delícia !

Oi gente bunita , que me acompanha e que sente minha falta !!!
Pois é ... to sumida sim , admito ! Muito trabalho , muita correria , vontade de entrar logo de férias e cansaço !
Não vejo a hora de decretar meu dias ociosos ... estou realmente precisando ficar atoa , sem relógio , sem celular  , sem telefone !
Queria agradecer as fofas Alê Chavena de chá e Mila do CasaMila.com que deixaram recadinho no MEU facebook , perguntando por meu sumiço .Que bom sentir-se querida !!!
Tá tudo bem viu? Só que quando estou cheia de planos na cabeça e coisas me preocupam , não consigo me dedicar totalmente a algumas coisas . E eu sou assim : ou me entrego , ou nem tento!
Nesse tempo fiz muitas coisinhas , mas principalmente doces ...e vou mostrando aos poucos tá?
Hoje vou mostrar o DANETE que aprendi com a  LIDI e que confesso : ACHEI QUE NÃO DARIA CERTO ! rsrs
Gente fui fazendo né? No meio do caminho pensei em colocar amido de milho no troço , porque achei que nunca ia ficar consistente .... massssss , ficou e marido disse que é bem melhor que o Danete comprado viu?

Nas palavras de Lidi aí vai a receitinha :

Receita

250ml de leite integral
1 lata de leite condensado (usei aquelas de 270gr)
1 caixa de creme de leite (usei aquelas de 170gr)
1 copo americano de chocolate em pó (não usar nescau)

Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos o creme de leite);
Depois de batido, leve ao fogo baixo até levantar fervura, sempre mexendo, separe e deixe esfriar fora da geladeira. Depois de frio misture o creme de leite delicadamente, (esse é o segredo, para não criar aquela película que geralmente se forma em cima do mingau de maizena).
Leve a geladeira e sirva gelado!

Eu não tinha leite integral , e usei desnatado mesmo ... ok?

Engordo só de ver isso !!!!kkk

Outra coisa que queria comentar , é que beleza é coisa de familia ( me achei agora) rsrss e meu primo Leonardo Cichon , é o novo assistente de palco da Hebe ... chique não???
Ontem foi ao ar o 1º programa com ele ... e até enchi os olhos de lágrima , acredita???
Gracinha ... kkkk
Mas fiquei feliz , por 2 motivos :

1º É A REALIZAÇÃO DE UM SONHO NÉ ? E IMAGINO QUE QUEM INICIA A CARRERIA DE MODELO PASSE POR BONS PEDAÇOS ATÉ CONQUISTAR O SEU ESPAÇO.

2º FICO FELIZ POR HEBE GANHAR UM ASSISTENTE NOVAMENTE , SOU SUPER FÃ DELA.

olha a gente aqui ... AHH minha mãe era meio índia gente ... pode parar ...



olha ele agora


e olha ele na HEBE




To babando gente !
Olha essa matéria :
http://extra.globo.com/tv-e-lazer/conheca-leonardo-cichon-novo-assistente-de-hebe-camargo-3972962.html

Então é isso ...
Volto amanhã com mais uma receitinha , e pra mostrar uns presentinhos que ando ganhando !

BJs

SORVETE DE BANANA CARAMELADA

QUEM NÃO GOSTA DE  UM SORVETINHO ?

Eu gosto e gosto muitooooo ! Ainda mais se for caseiro ...
No fim de semana , fiz esse sorvete delicia que vi no Blog das Gurias  e é fácil , fácil !

Você vai precisar de :

4 bananas ( + pode colocar 5 se quiser mais firme )
200 gramas de açúcar
1 colher de açúcar
2 caixinhas de creme de leite
4 colheres de leite em pó ( que eu coloquei 6)

Leve 200 gramas de açúcar ao fogo com 2 colheres de sopa de água e faça uma caramelo ( como se fosse para pudim).Amasse as bananas bem amassadinhas , misture o caramelo .
Sabe aqueles potes de plástico  de sorvete que guardamos ?  Então , nele misture o creme de leite , o leite em pó e 1 colher de açúcar . Misture tudo e junte a banana caramelada , misturando bem . Salpiquei uma canelinha em pó antes de misturar e como sempre , 3 gotas de baunilha !
Levei pra gelar num pote bem fechadinho . O bom é fazer pela manhã pra servir a noite , ou fazer num dia pra servir no outro.Por cima , pode jogar uma caldinha ...
Se quiser pode bater na batedeira como a guria fez , mas o meu ficou super cremoso e não bati  não !
Adorei a idéia do sorvetinho caseiro , ainda mais por ser de banana e por não conter uma infinidade de conservantes e gorduras .

Esses dias estou numa correria , e por isso to sumidinha  ... Chego em casa cansada e minha vontade é isso ó:

rsrsrs vejo uma novelinha , tomo uma sopinha , vou caminhar pra liberar a anergia !

Gente to viciada nessa sopinha !!!
Faz o sorvete e me conta viu?
Bjs

MINGAU DE MILHO VERDE

Ontem o marido estava um pouco gripado e queria fazer algo bem aconchegante pra ele comer , pois não sei na sua casa , mas na minha marido doente é difícil viu? Cheio de manha , de cara feia ...
No blog da Joana , vi uma receitinha que sempre fazia nos tempos de frio , mas que na casa nova ainda não fiz , o mingau de milho verde , que aqui em MG chamamos de "papa de milho". O marido adora !
Nada como uma boa comida mineirinha pra curar gripe , dor , saudade ...
Acho que toda criança deveria pelos menos uma vez na vida passar férias aqui (menos a Luiza , pois ela está no Canadá) pra comer tanta coisa boa , chupar jabuticaba , brincar na terra , subir na árvore , andar a cavalo ... assim como o doce de hj , essas coisas me trazem a sensação de tranquilidade e alegria.
Depois de ver a receita da Jo , eu fui pra casa decidida a fazê-la , porém onde achar milho?
Começa minha saga ...
Entrei no sacolão perto de casa , e seria a última chance , ou tinha ou não tinha , pois não iria passar por mais nenhum mercado no caminho .E tinha !!! R$ 4,00 por 5 espigas de milho. Só que quando estava saindo com elas , uma senhora chegou perto de mim e disse : TEM UM CAMINHÃO ALI VENDENDO POR 5,00 A DÚZIA !
Me senti uma agente do FBI pois a senhora falou num sigilo.
Como milho essa época não é comum achar , passou por minha cabeça que ela estava querendo me afastar do caminho pra me sequestrar ... sei lá rsrsrs
Desliguei Câmbio kkk e fui procurar o caminhão . Detalhe que era caminhonete ... e eu nunca ia achar né? Bateu o desespero e pensei : PRONTO , JÁ ERA !
 Mas achei e comprei 6 grandes espigas !!!
A senhora não me sequestrou rsrsrs e nem agradeci pela informação preciosa , pois estava com medo . Sou vendida por comida???? Fiquei pensando nisso depois ...
A receita da Joana é igual a minha , porém eu acrescento 1 colher de margarina e não coloquei 8 espigas .
Olha que bonita ficou :

AQUI NÓS SERVIMOS ASSIM , MORNO E NO PRATO !

EU PREFIRO GELADA ! MAS TEM GENTE QUE COLOCA QUENTE COM PEDAÇOS DE QUEIJO MINAS ...

DE QUALQUER JEITO É UMA DELICIA !

E O MELHOR? MARIDO ACORDOU MAIS ALEGRINHO  , E ISSO TAMBÉM É DEMONSTRAR O AMOR SABIA?

FAZER A COMIDA PREFERIDA DO MARIDO , É UMA MANEIRA DE MOSTRAR COMO VOCÊ SE IMPORTA E PENSA NELE, E QUANTO O GOSTO DELE É IMPORTANTE PRA VOCÊ .

                                                                             #FICADICA


Bjs !

BRIGADEIRÃO

DIGAM OI PARA ESSA PESSOA QUE BURLOU A DIETA ...
Esse fim de semana eu voltei a ser criança ...
Almocei peixinho frito com arroz e feijão que queria muitoooooooo e que me lembra comida de mãe .
Fiz o brigadeirão que vi no CasaMila.com , e que é super prático e delicioso .
Nunca imaginei que ficaria tão bom e até arrisco que fica mais molhadinho e saboroso que o assado em forno convencional.
O único inconveniente é que não tenho a forma com furo central para o micro ... mas sou brasileira e não desisto nunca ,e fiz numa forma de vidro sem furo mesmo e deu certo.

A receita lá é assim :

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1/4 de xícara de açúcar ( não coloquei )
1 xícara de chocolate em pó ( não tinha e coloquei 2 xícaras de Nescau)
1 colher de sopa de margarina
3 ovos


Modo de preparo
bata tudo no liquidificador. unte a forma, leve ao microondas por 6 minutos, mexa e leve ao microondas por mais 4 minutos. deixe esfriar, desenforme e decore.
considerações:
- deixe esfriar em temperatura ambiente para depois desenformar. como fiz na hora do meu almoço, coloquei na geladeira, foi difícil desenformar a noite!
- de preferência use chocolate em pó e não achocolatado, assim ele não fica tão doce, fica perfeito!

minhas considerações :
Não tinha chocolate em pó e fiz com Nescau e ficou uma delicia !
Já que ele já é adoçado , não coloquei o açúcar .No fundo da forma forma uma caldinha .... que delícia !
Amei a receitinha ... pena que ninguém levou presentinho pra mim também ... pede a Pri pra mandar presentinho pra mim Camila ? rsrsr

Falando em presentinho ... olha que fofuras ganhei de Natal da minha tia :


                                                            GALINHAS NA GANGORRA

GALINHA QUE É PORTA GUARDANAPO / PALITEIRO E SALEIRO

LINDAS NÉ? E AGORA FAZEM PARTE DA MINHA COLEÇÃO DE GALINHAS ...

TÁ ACHANDO OQUE? TAMBÉM GOSTO DE GALINHA PINTADINHA ...

JÁ CONHECE AS OUTRAS ? OLHA aqui

AHHH E SE VOCÊ QUE PASSA POR AQUI E VÊ ALGUMA RECEITINHA E FAZ TAMBÉM ... MANDA FOTO OU LINK DO BLOG IGUAL A Nathalia Guimaraes que fez o Pavê pretígio , aprovou e postou no blog dela .

Obrigado Nat , pelo carinho e pelo retorno !

BJS E ÓTIMA SEMANA !

PAVÊ PRESTÍGIO

Oi pra você que me visita nesse dia chuvoso ( ainda?) sim ... ainda chove  !
Mais uma receitinha da série Réveillon , que eu amei fazer e comer !
Minha pretensão era fazer um pavê com chocolate , porém esqueci de comprar as barras para derreter , então recorri a uma calda amiga super fácil , e que parece calda de sorvete !

Então vamos lá :

1º creme
600 ml de leite
2 gemas( guarde as claras e vamos usar nas rabanadas)
10 gotas de baunilha ( se tiver)
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite condensado
3 colheres generosas de amido de milho

Antes de levar ao fogo , coloque o leite em uma panela grande e misture o amido bem . Coloque os outros ingredientes , menos o creme de leite.LEVE AO FOGO BAIXO MEXENDO SEMPRE PARA NÃO EMPELOTAR ! Depois que virar um creme apague o fogo e misture o creme de leite. Se achar que o creme ficou ralo , coloque mais amido , porém sempre dissolva em um pouquinho de leite antes.

2º creme
400 ml de leite
5 colheres de Nescau em pó
2 colheres generosas de amido de milho

Mesmo processo , misture o leite ao amido , o Nescau e leve ao fogo até engrossar.

3º calda
2 copos de nescau em pó , 1 colher de sopa de margarina , 3 colheres de sopa de leite.
Leve ao fogo mexendo sempre , até engrossar e levantar fervura.
Prontinho ! A melhor calda para sorvete que já comi na vida !

4º
2 pacotes de biscoito maizena

montando :
Espalhe  o creme branco (pouco) no pirex , acomode os biscoitos , espalhe o creme preto , acomode os biscoitos , derrame a calda de chocolate por cima dos biscoitos , espalhe o creme branco  , acomode biscoitos , derrame a calda  , espalhe o creme preto , acomode os biscoito e finalize com o creme branco .
A calda não precisa cobrir os biscoitos apenas regar com ela !
Eu não molhei o biscoito pois fiz um dia para servir no outro , e não gosto quando o biscoito incha e desmancha.E o próprio creme , já deixa ele bem molhadinho.
Finalizei com coco ralado , COBRI COM PLÁSTICO FILME  e levei a geladeira.

Vai dizer que vc não vai ficar com o modo de preparo na cabeça ? Dá até uma musiquinha né? rsrs

Tenho a foto do pavê inteiro , mas a foto dele partido não ficou boa , pois a câmera estava descarregando ( preciso de uma nova) e tirei só pra dar uma idéia desse doce maravilhoso !
To uma menina prendada , tô não?

ÓTIMA SEMANA !

Bacalhau à Conde da Guarda

Sabe quando você espera muitooo uma coisa? Eu estava esperando a sexta-feira hehehe !
A receitinha de hoje você pode fazer em festas , reuniões e até no fim de semana !
Eu achei no blog da ALÊ essa receita que me fez gostar muito de bacalhau , pois antes eu até comia mas não era muito fã não . A receita rende muitoooo , é leve , saborosa e vai fazer maior sucesso aí na sua casa , como fez na minha !
Vamos a receita da Alê que é simples... simples

Bacalhau à Conde da Guarda


Ingredientes:
500g de bacalhau demolhado (usei 1 kilo)
2 cebolas médias
4 dentes de alho
100g de manteiga (usei 200 g)
600g de batatas ( usei 1 k e 200g)
200 ml de creme de leite( 2 caixinhas)
Sal e pimenta
60g de queijo ralado ( usei queijo parmesão e muçarela ralados)


Como fazer:
Cozinhe o bacalhau.
Numa frigideira refogue as cebolas e os dentes de alho picado, juntamente com a manteiga. Adicione o bacalhau em lascas e deixe refogar um pouco, mexendo e desfazendo os pedaços.
Cozinhe as batatas e amasse-as, fazendo um purê. Misture o purê com o bacalhau moído. Adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta. Passe tudo para um refratário, polvilhe com o queijo ralado e leve a gratinar no forno pré aquecido a 220ºc.

E, pronto!

Receita adaptada do site Sabor Intenso

Não sabe como preparar o bacalhau ?
Eu comprei 1 kilo , e meu marido cortou em postas grandes. Deixei de molho em vasilha com  água na geladeira por 24 horas , sempre lavando e trocando a água. Coloquei em panela com água e levei para ferventar.Escorri e lavei pra tirar bem o sal.Limpei tirando todo espinho e pele .
A receita original pede 2 cebolas , eu dobrei a quantidade de todos ingredientes , da cebola não. Só  coloquei sal depois de misturar tudo , pois lembre-se: o bacalhau ainda pode estar salgado , a manteiga leva sal , o queijo parmesão e muçarela também. Não deixei os pedaços de bacalhau tão miúdos,  pois queria sentir a textura e ficou perfeito !
Gente o cheiro disso enquanto está assando...maravilhoso !
Por isso vão me perdoar que só tenho a foto dele antes de gratinar , pois depois de pronto , atacamos !!!!
Se vc desanimou só porque o Bacalhau é muito trabalhoso , existe no mercado o bacalhau já desfiado e pronto para o preparo , o pacote com 300 g é de uma marca que começa com Pif ... ( rsrs), e eu vi aqui na minha cidade por R$ 8,38 .Se você encontrar , pode tentar ... eu confesso que fiquei com medo de fazer com ele e o sabor não ser o mesmo !
O pirex alimentou 5 amigos famintos no almoço e janta !

Foto da Alê




Um fim de semana abençoado !
Muito obrigado a todos que tem deixado seu rostinho ali  seguido meu blog, comentado aqui ou comentado no facebook. Me perdoem se não tenho respondido , mas é que ando correndo muito e muito cansada .Mas tomo conta de quem passa por aqui e visito cada cantinho viu? bjs