PAVÊ PRESTÍGIO

Oi pra você que me visita nesse dia chuvoso ( ainda?) sim ... ainda chove  !
Mais uma receitinha da série Réveillon , que eu amei fazer e comer !
Minha pretensão era fazer um pavê com chocolate , porém esqueci de comprar as barras para derreter , então recorri a uma calda amiga super fácil , e que parece calda de sorvete !

Então vamos lá :

1º creme
600 ml de leite
2 gemas( guarde as claras e vamos usar nas rabanadas)
10 gotas de baunilha ( se tiver)
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite condensado
3 colheres generosas de amido de milho

Antes de levar ao fogo , coloque o leite em uma panela grande e misture o amido bem . Coloque os outros ingredientes , menos o creme de leite.LEVE AO FOGO BAIXO MEXENDO SEMPRE PARA NÃO EMPELOTAR ! Depois que virar um creme apague o fogo e misture o creme de leite. Se achar que o creme ficou ralo , coloque mais amido , porém sempre dissolva em um pouquinho de leite antes.

2º creme
400 ml de leite
5 colheres de Nescau em pó
2 colheres generosas de amido de milho

Mesmo processo , misture o leite ao amido , o Nescau e leve ao fogo até engrossar.

3º calda
2 copos de nescau em pó , 1 colher de sopa de margarina , 3 colheres de sopa de leite.
Leve ao fogo mexendo sempre , até engrossar e levantar fervura.
Prontinho ! A melhor calda para sorvete que já comi na vida !

4º
2 pacotes de biscoito maizena

montando :
Espalhe  o creme branco (pouco) no pirex , acomode os biscoitos , espalhe o creme preto , acomode os biscoitos , derrame a calda de chocolate por cima dos biscoitos , espalhe o creme branco  , acomode biscoitos , derrame a calda  , espalhe o creme preto , acomode os biscoito e finalize com o creme branco .
A calda não precisa cobrir os biscoitos apenas regar com ela !
Eu não molhei o biscoito pois fiz um dia para servir no outro , e não gosto quando o biscoito incha e desmancha.E o próprio creme , já deixa ele bem molhadinho.
Finalizei com coco ralado , COBRI COM PLÁSTICO FILME  e levei a geladeira.

Vai dizer que vc não vai ficar com o modo de preparo na cabeça ? Dá até uma musiquinha né? rsrs

Tenho a foto do pavê inteiro , mas a foto dele partido não ficou boa , pois a câmera estava descarregando ( preciso de uma nova) e tirei só pra dar uma idéia desse doce maravilhoso !
To uma menina prendada , tô não?

ÓTIMA SEMANA !