sexta-feira, 25 de novembro de 2011

Bolinho de chuva !

Quarta-feira choveu muito aqui ... mas quando falo muito , é porque foi muitoooo mesmo !
Resolvi fazer bolinho de chuva que pra mim tem gosto de :
DEITAR NO SOFÁ EM DIA FRIO , ENROLADA NO EDREDON , VENDO FILME DE SESSÃO DA TARDE !
Mas era noite ... e mesmo assim estava valendo !
Achei essa receitinha ( não lembro onde) que dá super certo .
Vamos lá :

Ingredientes

2 ovos

3/4 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga (margarina)
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (coloquei + meia)
óleo de canola para fritar (fritei no óleo de soja)
açúcar e canela em pó para polvilhar

Por minha conta coloquei 4 gotas de baunilha.


Modo de Preparo
1. Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture muito bem.

2. Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher.
3. Junte o fermento e misture bem.
4. Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para aquecer.(coloquei 3 dedos de óleo)
5. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo.
6. Com duas colheres de sobremesa, modele os bolinhos. Encha uma das colheres com a massa e passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado.
7. Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente. Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados.(fique de olho pois fica dourado de um lado e do outro não , ideal ficar por igual)
8. Com uma escumadeira, retire os bolinhos e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha.
9. Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem. Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente. Sirva a seguir.
Dica : enquanto vai fritando os bolinhos vão ficar pontinhas da massa no óleo , vá retirando pois elas queimam e dão gosto de queimado ao bolinho.

Como sou muito atrevida ... resolvi inovar e dividi a massa em duas partes : parte fiz normal .
A outra acrescentei 1 pitada de canela e 1 banana prata picadinha . Pode testar aí , pois faz toda diferença. Não tem noção do gosto que a banana dá no bolinho ... nem imaginava .
A consistência da massa do bolinho é mole, acredito que mais molinha que uma massa de bolo talvez , então tirei foto do preparo para vocês terem ideia de como seria:








Olha a carinha do marido comendo os bolinhos quentinhos ...



Faz no fim de semana e me conta !
BJS E ÓTIMO FDS

6 comentários:

  1. Aiiq ue delicia Nati
    lembra muito a minha infancia
    vou fazer com certeza
    dai eu te falo como ficou

    beijos

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  2. Nati linda!!! Amei o seu cantinho, sua palavras, seu jeitinho de ser...
    Ontem fiz lá em casa seu biscoito goiabinha (depois posto no blog) e ja´está anotada a receita do pudim de maria mole e do bolo de banana... rsrs
    Não desgrudo mais daqui... rsrs

    beijão!

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  3. hummm...essa eh a receita inteira!! nunca fiz!! bjusss

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  4. Humm me deu agua na boca!!! Sera que foi quarta que eu tive vontade de comer bolinho de chuva? Cheguei em casa pensando em fazer e depois acabei nao fazendo, mas o meu nunca fica assim ....vou copiar a receita... Valeu linda!! Bjin e ótimo fim de semana!!

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  5. Amiga
    que delicia

    eu amo...tudo isso
    chuva...comer...bolinho de chuva....
    pra mim isso não tem preço!

    Nunca fiz, mas agora com essa sua receitinha.

    Bjs

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  6. Natii..

    Eu sou compeltamente apaixonada por bolinhos de chuva...
    Minha mãezinha fazia com mt frequência... e hj sou considerada por minhas amigas 'a melhor do mundo em fazer bolinhos de chuva'... herdei o dom da minha mamis, e faço bolinhos de chuva como ninguém...
    Mas já tem um bom tempo q não faço.. sei nem porque!!

    Mas vc me inspirou vio??
    Na semana vou tirar um dia pra fazer.. vou fotografar e vou te mandar as fotos...

    Adoreiii a carinha do seu, parece está divino...
    Só me surpreendi com a margarina na receita, nunca tinha ouvido falar... não ficou oleoso não??

    Ameiii Natii!!!
    Tô até com vontade de comer bolinho de chuva, e a culpa é sua. rsrsrs


    Beijoquinhas;*

    E ótimo find pra vc!!

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