DOCE DE ABÓBORA

To sumida sim ... admito !!! Bom o motivo entre outros , é que eu queria voltar postando receitinha , porém ... estou em plena dieta , e só depois de sentir muita pena do meu marido , resolvi deixar algum doce dar as caras lá em casa. Me arrisquei e fiz um doce de abóbora M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O ...
Cresci vendo minha vó fazendo esse doce , e não é que o meu deu super certo? Minha vó ficaria super orgulhosa de mim ...

DOCE DE ABÓBORA COM CÔCO

1 K DE ABÓBORA CORTADA EM CUBOS
2 COPOS DE AÇÚCAR
6 CRAVOS DA ÍNDIA
MEIO COPO DE LEITE
COCO RALADO ( 1 PACOTE ) OU NATURAL A GOSTO


COLOQUE EM PANELA GROSSA E ALTA ( ESPIRRA MEU POVO) A ABÓBORA CORTADA , O AÇÚCAR POR CIMA E OS CRAVOS , E LEVE AO FOGO MÉDIO.
QUANDO O AÇÚCAR COMEÇAR A DERRETER , MISTURE O LEITE E DEIXE COZINHAR. QUANDO ESTIVER BORBULHANDO COLOQUE O CÔCO RALADO. VÁ MEXENDO ALGUMAS VEZES , E DEIXE A PANELA SEMI ABERTA.O TEMPO DE PREPARO É POR VOLTA DE 40 MINUTOS. É IMPORTANTE TOMAR CONTA NO FINAL , POIS O DOCE COMEÇA ESPIRRAR E PODE QUEIMAR POIS VAI ENGROSSANDO.
O DOCE DA MINHA VÓ , NÃO LEVAVA LEITE , MAS ACHEI QUE TERIA UM GOSTO MELHOR.
SERVI COM QUEIJO MINAS ... HUMMMMM
E NÃO FIQUE AÍ SE PERGUNTANDO SE COMI TÁ ... TO LENDO SEU PENSAMENTO rsrsrsr
SIM CONFESSO : COMI ... POUCO ... MAS COMI !!! SOU UMA GORDINHA SAFADA !!!

FICOU LINDO NÉ?

BJ