BATATA ASSADA

Eu disse que meu almoço de domingo havia sido especial né?
Então , além da sobremesa que já postei a receita , fiz batatas assadas para o almoço , que não é light eu sei , mas que comi como prato único ... então tá valendo , pois domingo saio do regime mesmo !!!

SEPAREI 5 BATATAS ENORMES , LAVEI BEM COM ESCOVINHA , FUREI TODAS AS BATATAS COM GARFO E LEVEI AO MICRO POR 15 MINUTOS . VIRANDO NA METADE DO TEMPO.FAÇA ISSO COM LUVA PARA NÃO SE QUEIMAR COMO EU ME QUEIMEI  :/
DEPOIS DA BATATA COZIDA , CORTEI FAZENDO UMA TAMPINHA , E COM UMA COLHER TIREI PARTE DO MIOLO , FAZENDO TIPO UMA VASILHA , NA BATATA.
A BATATA QUE TIREI , AMASSEI E MISTUREI COM REQUEIJÃO E MANTEIGA ( 1 COLHER DE CADA) , AMASSEI E FIZ UM PURÊ.FORREI O FUNDO DA BATATA COM ESSE PURÊ , E DEPOIS COLOQUEI O RECHEIO , QUE FOI STROGONOFF DE CARNE  , QUALQUER RECEITA QUE VOCÊ TIVER.OK?
COBRI COM UMA FATIA DE MUÇARELA E LEVEI AO FORNO PARA DERRETER.

NÃO ESQUECE DO SORTEIO HEM !!!

BJ