ESPERA MARIDO !!!

Todos os dias gosto de inventar algo , aliás mais que gostar , preciso , pois o marido chega em casa com fome e é muito tarde pra jantar .Lá em casa , lanchamos apenas , a não ser em dias de folga onde dá pra comer mais cedo que o habitual.Por isso vivo inventando moda com biscoitos , bolos ...
Foi aí que inventei esse biscoito que na verdade já deve existir , porém não segui nenhuma receita rsrs

O SEGREDO DO BISCOITO AMANTEIGADO??? Não ter segredo !!!!

Pois é minha gente , pra fazer biscoito , não gosto de seguir receita , vou pondo tudo e vendo oque dá , pois depende da temperatura da mão , da manteiga , do tamanho do ovo.Isso tudo interfere na consistencia da massa.
RECEITINHA DA MASSA QUE EU USEI PARA FAZER 2 TIPOS DE BISCOITO :

GOIABINHA E CANELA COM MEL.

2 COPOS DE FARINHA DE TRIGO COM FERMENTO
2 COPOS DE AMIDO DE MILHO
MEIA GARRAFINHA DE LEITE DE COCO
1 COPO DE AÇÚCAR
1 OVO
2 COLHERES DE SOPA CHEIAS DE MARGARINA EM TEMPERATURA AMBIENTE

Misture o ovo , margarina e açúcar.Depois misture a farinha e o amido , e vá colocando o leite de coco à medida que for precisando amolecer a massa. Se ela grudar nos dedos , sempre polvilhe o amido.
Ponto da massa é quando der para enrolar sem estar mole e que fique em formato de bolinha.Prove o açúcar e se precisar acrescente mais.
Se quiser pode por queijo ralado na massa ... coco ralado.
Unte o tabuleiro com óleo e farinha . Faça as bolinhas.Se for rechear com goiabada como fiz , faça bolinha a afunde o meio com o dedo e coloque a goiabada. Se for fazer de mel, faça a bolinha e achate com o garfo , salpique canela e uma gota de mel em casa biscoito.
Coloque em forno médio pré-aquecido. Só abra o forno depois de15 minutos , e não deixo o biscoito dourar , pois o interessante é que ele fique quebra-quebra , porém clarinho.Tire um biscoito do forno e ponha num lugar frio e veja se está cozido por dentro .O tempo deve variar entre 30 minutos.
Biscoitos dourados , biscoitos duros !!!
Depois de frios , ponha em pote seco com tampa . Ele dura bastante ( se vc não morar comigo).

BJ