segunda-feira, 18 de agosto de 2014

Bolo de banana e ameixa , com farinha de rosca !

Chegouuuu êeeeee !
Finalmente chegou a semana do meu aniversário ! Acho que ninguém no mundo gosta mais de aniversário que eu !
E é com essa animação , que a semana por aqui começa com uma receita maravilhosa pra adoçar seu dia !
Bolo de banana com farinha de rosca que eu vi no blog Dona Perfeitinha , mas acrescentei ameixa preta pois gostosura pouca é bobagem !
Eu fiz duas vezes essa receita , a primeira eu dobrei a receita e não deu muito certo.Ficou uma delíciaaaa e acabou rapidinho , porém ficou maçudo. A 2ª vez ( eu sou gordinha e não desisto nunca ) eu fiz a receita original e assei em forminhas de silicone ... aí sim ! Perfeita !

Receita :
3 bananas ( usei nanica ou d'água )
1/4 de xícara de óleo
2 ovos
1 xícara cheia  de açúcar

Bati no liquidificador esses ingredientes acima !

Em uma vasilha coloquei 1  xícara de farinha de rosca e 1/4 de  xícara de farinha de trigo .
Coloquei canela em pó , e misturei tudo bem .
Acrescentei 100 gramas de ameixa prestas picadas .Comprei com caroço que é mais barata ( metade do preço ) e retirei o caroço que é bem rapidinho ( sim , sou econômica).
Tudo incorporado , adicionei 1 colher de fermento em pó.
As formas de silicone não precisam ser untadas , então as enchi até a metade e levei ao forno quente. Assou em 30 minutos.
Quando fiz em forma de furo central grande , untei com manteiga e farinha de trigo e demorou 40 minutos .
Marido amou esse bolo !

Faz e me conta !

Ahhh , não sei como eu vivi sem formas de silicone até hoje ! Gente , tirei as forminhas do forno e na mesma hora virei o bolino e saiu perfeito ! Forma de silicone é vida !!! Plasvale , meu agradecimento eterno rs ...

ótima semana !!!
Bjs


                                                    Bolo assado em forma grande ( solado )



2ª TENTATIVA 


molhadinho e fofinho !!!


3 comentários:

  1. Hummmm! Me parecem deliciosos. Parabéns pelo niver. Bjs e ótima semana.

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  2. Hummmm....forminhas de silicone é vida mesmo! rs

    bjusss

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