terça-feira, 5 de fevereiro de 2013

Bolo de laranja com geléia

Oiiii pra vc que é muito ansiosa !
Sou ansiosa master , e não me pergunte o motivo ! Não tenho uma ansiedade  específica  ... mas já tive um transtorno de ansiedade anos atrás ... e as vezes ele vem me visitar ! Fico sem ânimo pra nada , sem concentração ... e esses dias além disso , estou também com a pressão arterial alta !
Estou tentando controlar ... mas que é ruim , é ruim ... fico pensando na vida , pensando , pensando rsrsr
Mas pra ficar mais fácil passar pelo momento , eu não fico quietinha não ... tento fazer coisas que me deixem alegre e focada !
E foi assim que fiz esse bolinho de laranja , e a geléia pra cobertura !





A massa :
3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
1 copo de suco de laranja
2 colheres bem cheias de margarina
1 colher de fermento
2 xícaras de açúcar


BATI OS OVOS ( À MÃO MESMO ) COM A MARGARINA  E O AÇÚCAR .
VIRA UM CREME ESBRANQUIÇADO ... AÍ MISTUREI A FARINHA BEM E DEPOIS FUI ACRESCENTANDO O SUCO DE LARANJA ...
BATI ATÉ FICAR BEM FOFO E POR ÚLTIMO COLOQUEI O FERMENTO , MISTURANDO LEVEMENTE .

UNTEI UMA FORMA DE FURO CENTRAL E LEVEI AO FORNO PRÉ AQUECIDO , ATÉ DOURAR +  OU - 40 MINUTOS .

Eu ia fazer uma calda de laranja ... mas levei ao fogo esqueci ela lá  e virou uma geléia ...

USEI  :
1 copo e meio de suco de laranja
1 xícara de açúcar

Levei ao fogo até engrossar ... ponto mais mole que da geléia !
Assim  , PA PUM sem sofrimento ...




Na receita total ( bolo + geléia ) usei 5 laranjas !
O açúcar , parece que usei muito , mas eu só uso cristal , que eu acho que adoça menos  , então fique atento se for usar o refinado !

Depois do bolo frio , desenformei e cobri com a geléia !
Delícia !


Bj e se fizer me conta !!!



8 comentários:

  1. Oi Nati!
    Como é difícil lidar com a ansiedade, sei bem o q é isto! A alternativa é mesmo focar em fazer coisas prazerosas. A culinaria e o artesanato são minha fuga!
    Esse bolo parece delicioso Nati! Gostei muito!
    Bjs
    Mel

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  2. Nati do céu...que delicinha que ficou esse
    bolo hein menina,adorei a receita.
    Bjinhus ;)

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  3. Hummmmmm

    Fiquei com a boca salivando.....


    Delicia!!!


    blogdabiane.com.br

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  4. Nossa nossa! E quando ficamos com vontade, como faz? hehehe... Adorei a sua visita e estou aqui retribuindo e te seguindo porque adoreeei! O bolo ta com uma cara de fofinho, fofinho (:

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  5. Nossa me deu agua na bc, vou rriscar fazer, mas os meu bolos nunca ficam bonitos

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  6. copo americano ou de requeijão?

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