sexta-feira, 17 de agosto de 2012

Muffin de banana super fácil !

Alguém vai lá em casa esconde as forminhas de cupcake???
Sério ... to a louca dos bolinhos ... não posso ver forminha sobrando que mando pro forno !

Desde que comecei a dieta ... tenho comido mais banana que antes . Costumo comer 3 bananas por dia ... intercalo com barrinhas de cereal e iogurte. Porém no trabalho não tem como trazer iogurte , então carrego bananas ...
Não sei se mais alguém tem o mesmo problema , mas maçã me deixa com fome ! Só eu ???

Enfim ... essa semana fui ao mercado em tinha promoção de banana prata , 0,99 o kilo . Estavam despencadas , mas estavam lindas ! Claro comprei , pois com penca , era 2,99 o kilo . Alguém aí come penca ? Nem eu rsrs
Aí achei uma receitinha de Muffin de banana ... e claro fui testar !
A receitinha é assim :


Ingredientes:
  • 3 bananas maduras descascadas e amassadas
  • 125 ml de óleo vegetal ( usei de soja ) 
  • 2 ovos
  • 250 gr de farinha
  • 100 gr de açúcar ( usei cristal)
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de canela (usei 3 ) 
Modo de preparo:
  1. Pré-aqueça o forno a 200 graus e prepare 12 forminhas de muffins na assadeira própria ou em fôrmas de empada
  2. Bata os ovos com o óleo numa tigela, reserve
  3. Junte numa tigela grande: farinha + açúcar + bicarbonato + fermento em pó + canela, misture
  4. Vá acrescentando a mistura de ovos à farinha aos poucos (vai ficar uma massa bem pastosa) e depois junte as bananas
  5. Distribua nas forminhas e asse por +/- 20 minutos
Pois é ... tudo muito lindo ... tudo muito gotoso , mas não ficou pastosa a minha massa ! Então 

eu coloquei leite , até ficar uma massa tipo massa de bolo . Fica bem fofa !

+ ou  -  meio copo de leite .

E deu super certo ...

Olha ...


Mas não me conformei ... e fiz uma caldinha com 2 xícaras de nescau , 2 colheres de sopa de 

leite e 1 colher de chá de margarina . Levei ao fogo e deixei ferver e engrossar um pouco.

Aí  " essa gordinha " que voz fala ... cobriu os muffins !

Virou Cupcake ??? Não né ...  ??? Sei lá ... mas pra mim é muffin kkkk







Bjs e ótimo fim de semana ! Volto quando fizer 29 anos ...

haaaaa volto segunda-feira ! rs







8 comentários:

  1. Esconde as forminhas foi ótimo!!! Hummm Na essa vou ter que fazer viu?!! Adorei!!! Bjus

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  2. Hum...

    Também odeio comer maçã...fico com mais fome ainda!rs

    bjo

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  3. Deve ser delicinha hein?

    Amiga qual a diferença de muffim para cupcakes?
    até hoje u nao sei. kkkkkkkkkk

    Beijocas

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  4. Aíii deu agua na boca...



    bjks



    www.blogdabiane.com

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  5. Nati deve ter ficado delicioso, gostei! Eu também fico morrendo de fome depois que como uma maça...rssss
    Desde já PARABÉNS!!!!!!
    Bjsss
    Mel

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  6. Minha primeira visita por aqui e já fiquei apaixonada. Blog como eu gosto, cheio de receitinhas simples e muito carinho nas palavras. Beijos Mona

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