sexta-feira, 13 de maio de 2011

MINEIRINHO !

AMO PÃO DE QUEIJO , E UMA COISA QUE AMO  MAIS AINDA? FAZER O PÃO DE QUEIJO!
ANTES EU NÃO GOSTAVA , POIS ACHAVA QUE DAVA UM TREMENDO TRABALHO , PORÉM  ACHEI UMA RECEITA MARAVILHOSA NO BLOG DA ALÊ  ( CHAVENA DE CHÁ) E DESDE ENTÃO NUNCA MAIS NOS DESGRUDAMOS ( eu e a receita ) rsrs.
NÃO SOU MINEIRA DE NASCIMENTO , MAIS AMO CADA SABOR DE MINAS !

SEGUE :
Ingredientes:


500g de polvilho azedo

400g de queijo meia cura

4 ovos

3/4 de xícara de chá de leite

1/4 de xícara de chá de óleo

sal a gosto


Modo de preparo:

Misture o polvilho com os ovos e o sal. Ferva o leite juntamente com o óleo e depois escalde a mistura de polvilho e ovos com o líquido fervido. Atenção: acrescente o leite/óleo aos poucos, e vá mexendo a massa. Ela muda de ponto de repente e por isso, é importante adicionar o líquido devagar. Quando formar uma massa lisa e homogênia está no ponto. Em seguida, acrescente o queijo meia cura ralado e misture bem.
Por fim, faça bolinhas com a massa e asse em forno previamente aquecido a 200ºC.
 
A ALÊ DIZ QUE QUEM NÃO TEM O QUEIJO MEIA CURA , PODE FAZER COM MUÇARELA . EU FIZ COM QUEIJO MINAS FRESCAL ( NEM TÃO FRESCAL ASSIM). JÁ FIZ COM MUÇARELA TAMBÉM , PORÉM FICA MEIO BORRACHUDO.
O MEU PÃO DE QUEIJO QUE FIZ ONTEM , RESOLVI COLOCAR RECHEIO DE GOIABADA. PORÉM PODE SER DE CALABRESA , PRESUNTO , REQUEIJÃO ...
OLHA FOTO :
                                                           PÃO DE QUEIJO DA ALÊ
 



                                                            MEU PÃO DE QUEIJO :

 

                                                 OLHA ISSO POR DENTRO ... AI AI




AS IMAGENS SÃO ESTÃO BOAS , POIS TIREI FOTO A NOITE ... E O MEU PÃO FICOU MAIS DOURADINHO , POIS ESTAVA ESPERANDO O MARIDO E TIREI NESSE PONTO , POIS FOI A HORA QUE ELE CHEGOU :)

PQ NÃO VIREI MINEIRA ANTES? ETA TROÇO BOM SÔ !!!!

BJ

RECEITA : http://chavenadechacomigo.blogspot.com/  ENTRA LÁ E CONFERE !








Um comentário:

  1. Nossa, Natali, vc quer nos engordar, né? Só coisas maravilhosas!

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