Torta de frango com pão de forma

Marido me pediu pra fazer essa torta de frango que é a preferida dele.

Usei :
2 pacotes de pão de forma para torta( bolo)

fiz um recheio com  :
1 kg de peito de frango e desfiado ( cozinho já temperado e depois desfio)
1 lata de milho verde
2 saches de molho de tomate refogado
alho
1 caixinha de creme de leite
( pode colocar cebola , cheiro verde e tomate , mas eu não coloco)

Fiz uma geléia com 200 gramas de ameixa preta sem caroço + 1 copo de açúcar .
Bati a ameixa no liquidificador com meio copo de água , e depois levei ao fogo com o açúcar , até virar uma geleia bem grossinha ( 10 min + ou - )

Separei 3 fatias pão , umedeci com guaraná e coloquei a 1ª camada de recheio.

Salpiquei azeitonas sem caroço picadas.
E fui alterando pão , recheio , pão ... sendo que na camada do meio coloquei o recheio e por cima a geléia de ameixa.

A última camada é de pão .Cobri com maionese por cima e em volta .
Decorei com batata palha e uma flor de tomate.
Levei pra gelar .

A idéia é de um super sanduba natural tamanho gigante e em camadas !
A foto ta feinha ... mas o saborrrrrrr !

Bjs e ótima semana ! O fim de semana foi ótimo , estou muito cansada , mas aproveitei muito e fechei com churrasco e amigos ! 

Cupcakes e desenho do marido !

Falei que voltava pra mostrar os cupcakes , a torta e o desenho do marido né?
Bom ... a foto da torta vem depois com a receita ...

Os cupcakes fiz de limão com recheio e cobertura de mousse de limão.
E fiz de chocolate , com recheio de barrinha de chocolate ao leite ( LACTA)  e fiz uns com recheio de brigadeiro mole .Ambos cobertos com brigadeiro mole e creme leite.

Usei massa pronta para bolos , massa de limão e massa de chocolate .

Para a cobertura de limão :
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
SUCO DE 2 LIMÕES

Mistura bem os dois e vai ficar bem grossinho. Se o leite condensado estiver gelado , melhor ainda !!!

Para o recheio de chocolate :
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
4 COLHERES DE NESCAU ( BEM CHEIAS )
1 COLHER CHEIA DE MARGARINA

Mesmo processo do brigadeiro ... porém antes de ficar no ponto de brigadeiro , desliga o fogo , mexe bem ... mistura com  meia caixinha de creme de leite gelado.

Cupcakes de chocolate ao leite já sai com recheio:
Coloquei a forminha de papel ( própria pra ir ao forno , algumas não são ) dentro de uma forminha de empada ... coloquei parte da massa 1 barrinha de chocolate ou duas ... cobri com massa.

Os Cupcakes de limão e os de chocolate que fiz com recehio de brigadeiro , depois de assado cortei a tampinha coloquei recheio , fechei e usei o mesmo recheio pra cobrir .

Enfeitei com estrelinhas ou confeito de chocolate !

Gostaram ??? Minha primeira fornada de cups ... foi um sucesso !

A foto do marido ficou assim :

Nosso lanchinho foi uma delícia ... e hoje  sai distribuindo os bolinhos para amigos , pois em casa me engordariam uns 30 kilos ! E parece simples , mas to super orgulhosa de não ter guardado sabia?

Antes eu mataria por um cupcake de chocolate kkkkk

Marido amou tudo e terminou a noite bem feliz ... 

Bom fim de semana ! Bjs

Presentinhos ...

Deus não é bom pra mim ... ELE é ótimo !
Estou na correria essa semana com o niver do marido amanhã.
 Não vai ter festa não ... mas vou fazer uma torta de frango ... daquelas com pão de forma sabe? E vou fazer cupcakes também ... meus primeiros cupcakes !#medo
Meu liquidificador ( semi novo ) caiu ... e quebrou parte do copo ... mas mesmo assim eu continuava usando , pois não afetou nada , já que quebrou perto do encaixe.
 Não troquei o copo pois estava sem tempo para procurar.Semana passada ele resolveu queimar ! :(
Achei bom , pois se tivesse trocado o copo aí sim ficaria com raiva !
Contei para o meu pai e contei que tinha visto um outro que queria muito (esperta.com) e como dia 20/08 é meu níver ... ele adiantou o presente !!!!
Escolhi esse ó :

Gente , estou in love , é muito lindo , super útil e tem mais de 30 funções !
Ele é batedeira (Lidi Horácio ... agora posso fazer clara em neve ... kkk ) fatia , corta , rala  ...
Ainda é espremedor e liquidificador !Uma amiga perguntou se ele passa e lava ... mas ainda não testei !!!
As jarras são enormes !
Marido também me deu um presentinho que eu nem estava precisando pois já tenho ( apesar de feia) que eu amei ...
Ele comprou essa sanduicheira  grill da Ana Maria Braga ... amei !

A outra agora vai pra loja com ele .

E pra completar a semana ... ...
Deus  me conhece  ... sabe dos meu desejos , vontades , sonhos ...
Quando quero uma coisa , e se for pra fazer alguém feliz ... eu dou a volta ao mundo , esgoto todas possibilidades !
Impossível pra mim não existe !
Semana passada fiz um orçamento pra fazer um desenho do marido , pois queria dar algo diferente no niver dele , além dos presentes que comprei.
Só que não pude fechar pois o preço estava salgadinho no momento já que eu tinha outros compromissos.
Resolvi adiar , mesmo triste !
Mas então no mesmo dia a Ila Fox , pra comemorar 3 anos do BLOG, deu início a um sorteio ... de que ?de que ? de que ?
Do tal desenho !!!
Me inscrevi , mas sabendo que um blog mega visitado , ia ser difícil ! E todos admiram a arte dela como eu ... então já era !
Ontem a noite antes de dormi pensei no sorteio ...
Hoje abro email ... e quem ganhou ??? OI ? OI ? OI ?
EUUUUUUUUUUUUUUUUU

Fiquei tão feliz !!! Agora to roendo as unhas rsrs esperando ficar pronto ! Confio no trabalho dela , e sei que devo esperar algo lindo !
To muito feliz ...
Volto pra mostrar o desenho , os cupcakes , a torta rsrs
Bjs
Pensamento positivo aí pra dar certo o bendito bolinho hem !

Cuscuz de tapioca ! hummmm

Gente ... é o tipo de receita que se eu pudesse comia todo dia ! Amoo esse doce , pois não é enjoativo e tem uma textura diferente !
Cuscuz de tapioca é um doce nordestino ... e quando era criança comia muito ... comprava nas ruas ... sempre tinha um tio vendendo !
Só que igual ao meu eu nunca comi ... pois todos que comi eram sem sabor , não eram molhadinhos e como é servido com leite condensado ... tenho trauma pois o "tio" nunca molhava bem kkk.
Essa semana fiz o tal doce , e marido que nem gosta de côco ... amou e comeu várias vezes ! Sucesso !
Ahhh mas só faça no fim de semana mesmo ... pois comer doce dia de semana , e esse doce ...
vai precisar de :

1 leite condensado
1 vidro leite de coco
1 pacote coco ralado ou flocos
1 litro de leite
leite condensado pra servir.
1 pacote de tapioca granulada 

Comprei 1 pacote de tapioca granulada

usei 1/4 do pacote ... + ou -  1 xícara e meia ( rende ) não precisa lavar !

Comprei dessa mais fina .... mas tem bolinhas maiores no mercado !
Da yoki é boa também ...

coloquei num refratário com coco em flocos (pode ser natural ralado e fica melhor ainda) +  3 colheres de açúcar.
Lembrando que sempre uso açúcar cristal ... ele adoça menos ... então quem for usar refinado ... deixa por último o açúcar pois pode ser que 3 colheres seja muito .

Coloquei 1 litro de leite pra ferver .
Depois que ferveu , fui misturando aos poucos , com a tapioca , o coco e o açúcar do refratário.
* a tapioca não vai ao fogo ... só o leite de vaca !
Fui ligando o fogo e deixando sempre o leite levantar fervura ... pois é o leite quente que cozinha a tapioca.
Ela vai inchando ...e absorvendo o leite.
Então o processo é : esquenta o leite , molha tapioca ... esquenta o leite ... molha a tapioca ( AS VEZES NÃO GASTA UM LITRO)
Misturei 1 garrafinha de leite de côco e o leite condensado.

Coloquei mais leite quente e misturei.
Provei.
Cobri com o resto do coco em flocos e deixei descansar.
Depois de 30 min misturei pra ver se a tapioca estava molinha e se não precisava de mais leite.
Coloquei na geladeira.

* sempre ferva 1 litro de leite ... pode-se gastar menos ... depende da marca da tapioca !
* faça em refratário alto ... pois conforme hidrata e incha , a tapioca aumenta de volume e fica consistente ... não dá pra mudar de forma depois de pronta !
* o leite de côco e o leite condensado deixam o doce cremoso ... algumas receitas não levam leite condensado e ficam aguadas !
* fica durinho ... dá pra cortar em pedaços !
* sirva com leite condensado ... pois apesar de levar 1 caixinha +  açúcar ... não é um doce que fica muito doce !

E ainda falando de tapioca e do meu vício fora do comum ...
A linda da Mel Martins postou no blog dela uma tapioca que ela fez ...
Vi lá e fiquei doida pela massa que já vem pronta . Me muni de toda cara de pau ... e perguntei se ela podia comprar e mandar pra mim por correio, afinal eu contei  AQUI  minha saga para fazer a massa em casa ...
Fofa d+ combinamos tudo ...e  ela mandou 2 kilos e me acabei de tapioca gente !
Comi tapioca no café ou na janta ... pra não ganhar tantas calorias ... mas matei a minha vontade e do marido !

Delícia com leite condensado ...

Querida já te agradeci mil vezes ... mais ainda faltava agradecer aqui no bloguinho , onde tudo começou !
Bjão e precisando disponha ...


Agora que já falei de "gordices" queria contar que hoje no 1º dia de treino quase morri ... mas suei a camisa ...
Consegui fazer todo circuito e até corri na esteira rsrs
Vamos ver onde vai dar ... mas já posso afirmar que madrugar na academia é bom viu? To bem mais disposta ... pra uma quinta-feira ... ainda to no pique !

Bj e ótimo fim de semana !

Geléia de morangos no microondas ...

Oie gente com frio  que sentiu minha falta !
Então  ... nem me fale em frio !
Queria agradecer os elogios aqui e no face ... da minha roupa caipira ... e dizer que fiquei feliz de verdade , pois usar aquela roupinha e maquiagem de festa julina , foi a realização de um sonho ...
Não tive isso quando criança ... e ainda que seja simples , e ainda que não seja criança ... realizar isso foi um desejo pessoal que eu não sabia que tinha ... mas me fez muito feliz ! Sabe a Cinderela quando ganhou a roupa da fada madrinha ? Me senti assim ... mas acabou meia noite pois não dá pra sair de jeca na rua né gente? Já basta o dia-a-dia kkk
Enfim ...
To sumidinha ... mas to aprontando !
Amanhã começo numa academia nova ( vou dançar a noite e malhar pela manhã com personal por um mês  , a cara da riqueza kkk ) mas calma ... ganhei pra testar a academia ... e vou lá ver qual é do "baguio" ! rsrs ( a cara da pobreza )
Continuo a dieta e o iogurte caseiro que falei aqui tem me ajudado muitooo mesmo ! Levinho , misturo granola e frutas , ou mel ou a geléia que vi no blog da Talita Medina.

Tenho amado !
É fácil :
1 xícara de morango
1 copo de açúcar
10 minutos no micro .

Alerto que tem que vigiar pois começa a subir e transborda ... deixando seu microondas todo geleiado !
Mas se você tomar conta não acontece isso !

No outro dia fiz no fogão mesmo por 10 ou 12  minutos deixando cozinhar e só misturando na metade do tempo ... e deu certo também .
Eu piquei o morango em pedacinhos maiores pois gosto da textura , mas pode picar menor ou bater no liquidificador ... que também dá certo !
Comi geléia com torrada , com iogurte ... com dedo rs
Muito boa e recomendo !

Bjs

Força na peruca pelo 1º dia de academia nova " to vergonha " !

Festa caipira uai ...

Oi ... to sumida né?
Então ...
Esses dias estava por conta da festa julina do meu bairro que foi na minha rua ...
É um bairro novo e é nossa 1ª festa ... faz 1 ano e 7 meses que moro lá, e fui a 1ª moradora ( sim ... eu espero ter uma escola com meu nome kkk ).
A festa foi ontem .... foi linda linda  ... e o melhor? Uniu muito os vizinhos ... me senti em outro tempo ... e isso é muito bom ! Deu tudo certo as comidas estavam uma delícia ... e não fotografei , pois tudo foi vendido bem rápido !!!
Fotografei algumas coisas ... não muitas pois fiquei na barraca dos doces ( ironia do destino) e deu muitoooo movimento , ainda bem !

Amei tudo ... e foi muitaaa gente ! Agora vira tradição ...

Bjs e ótimo fds !